做好餐饮礼仪培训,让您的门店更受欢迎

作为服务行业,“心系顾客,服务至上”是餐饮门店重要的服务宗旨。作为餐厅的员工或者是商家老板,我们的一言一行都代表着门店的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到餐厅的声誉。因而,文明礼仪是餐厅对每一位员工的基本要求,同时也体现了门店的服务宗旨。

 

员工仪容仪表:

 

1.员工的穿着打扮是门店礼仪重要的组成部分,用一句时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化门店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏门店的形象。

 

2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。

 

3.员工在工作时间不得随便聊天,站立和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”

 

4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好门店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。