卤味熟食店经营秘诀

很多个体老板在创业之初往往对如何创业开店心里没底,即想大干一场又有点害怕。其实这主要是缺乏相关行业知识导致的,本家功夫有多年餐饮从业经验,这里我们给大家讲一下熟食店经营秘诀

1、一般做熟食店老板都会表示做熟食店生意确实比上班好,更关键的是有了一个自己喜欢的事业,而且还可以在工作中交到很多朋友,即能赚到钱又能收获很多快乐。

2、开店店址的选择永远是重中之重。一般而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,或者是临近车站、地铁、市场等等客流量大的地方,当然不同的产品也是要有不同的客户需求群体的,这个就要具体而论了。

3、很多熟食开店的人员前期都没有创业经验,因此当决定创业时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,有了人缘才会有财源。在这方面本家功夫餐饮管理有限公司不但会给合作商提供基本的成品产品,免去合作商自己制作的繁琐工序,更会系统的对合作商进行培训,以使得初次创业者快速成为一个合格的老板。

4、对待客户一定要主动推荐产品,这样既可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人选到满意的食物。

5、餐饮创业,卫生方面一定是重点,店面干净整洁,客人自然愿意上门。很多经营者往往只看到收入而忘了回馈客人,须不知店面的整洁卫生本身就是吸引客户的一个因素。

最后,既然要创业,就一定要养成很好的自我约束力,尽量做到多做,多想,多帮助客户。这样才能更好的得到客户的认可。