什么是千叶豆腐 千叶豆腐与普通豆腐有什么区别

千叶豆腐是市场上新兴的一个特色小吃，那么什么是千叶豆腐呢？千叶豆腐正如其名，也是一种豆制品，含有丰富的蛋白质等营养物质。

千叶豆腐最早起源于日本，经过台湾豆腐工艺改良以后逐渐成为现在市场上的千叶豆腐。千叶豆腐是是用大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的营养食品。传统的豆腐制法是把大豆磨成豆浆，通过点卤的方法制成。传统豆腐和千叶豆腐都有细嫩的特点，但是传统豆腐一般没有精致的千叶豆腐的嚼劲。因此从口感上来说千叶豆腐更美味。

作为人们日常喜爱的豆腐，能够做成各种美味麻婆豆腐、一品豆腐、西施豆腐、文思豆腐、臭豆腐等。千叶豆腐也能做成各种美味，与豆腐相比没有丝毫差别。但是千叶豆腐具有更好的嚼劲，因而口感更好，也更加受到人们的喜爱。